ホンジュラス
オロ・デ・チャギテ
ミディアムロースト
ホンジュラスから新豆が入荷しました！
商品名の「オロ・デ・チャギテ（Oro de Chaguite）」は
“チャギテの黄金”を意味します。
チャギテ集落は標高2,100mに達するエリアを有し、
ホンジュラスでも屈指の高地栽培地帯です。
2008年頃から少しずつコーヒー生産が広がり、
現在では12軒の生産者がこの土地の宝のような豆を育てています。
焙煎ごとに変化する表情を感じながら、
「チャギテ集落」ならではの個性をぜひお楽しみください。
〈ミディアムロースト〉
軽快な酸とすっきりとした甘みがバランスよく調和した、やわらかいマイルドテイスト。
| 地域 | ラ・パス県サンティアゴ・プリングラ市チャギテ地区 |
|---|---|
| 標高 | 1,900〜2,100m程度 |
| 品種 | IH90 |
| 精製 | 発酵槽を使用したウォッシュト |
ローストレベル（焙煎度合い）について
コーヒー豆はローストレベルによって酸味やコク、苦味が大きく変わる飲み物です。
豆の特徴を活かすため、それぞれの豆に合わせた焙煎を行っています。
