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ペルー フェスパ農園 フレンチロースト

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フェスパ農園の農園主ウィルダー・ガルシアさん。
祖父の代からコーヒーを生産している一家に生まれ、
コーヒー栽培の基礎知識も父親に学びました。

18歳の時に品質のさらなる向上を目指し、
ペルーの輸出業者が主催する農園指導員研修に参加して
農園管理について学んできました。

農園でその内容を実践し、生産性・品質双方で飛躍的な向上を
実現したため、農園指導員の一人としても活躍。
フェスパ農園をモデル農園として開放し、他の生産者が
直接訪問し学べる場所としています。

滑らかな質感とカカオのような酸と心地よい甘みが特徴です。

農園名 フェスパ農園
所在 カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ
生産者 ウィルダー・ガルシア
標高 1,700〜2,000m
品種 カトゥーラ
精製 発酵槽を使用したウォッシュト

ローストレベル(焙煎度合い)について

コーヒー豆はローストレベルによって酸味やコク、苦味が大きく変わる飲み物です。
豆の特徴を活かすため、それぞれの豆に合わせた焙煎を行っています。

ローストレベル(焙煎度合い)について

ペルー フェスパ農園 フレンチロースト

1,500円(税込1,620円)

  • 内容量:200g
  • 豆の状態
  • 数量

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