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コスタリカ ベンダバル農地
フレンチロースト

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コスタリカ中部にある優れたコーヒー農地が数多くある「ドタバレー」から
新しい豆が届きました。

ベンダバル農地の「ベンダバル」は強風を意味し、この農地がカリブ海側から
山を越えてくる吹き下ろしの風の影響を受けることにちなんで名づけられています。
その風は時折冷たい雨粒も運んでくるため標高以上に
厳しい環境をもたらすこともあります。
一方で農地は南向きの斜面のため日照は潤沢。
この二面性の気候が特有の質感を生み出すのかも知れません。

滑らかな食感やコクと濃縮感。ほろ苦く、余韻にしっかりとした甘みを感じます。

農地 ベンダバル
所在 サン・ホセ州ドタ市バンデラ
所有者 カルデロン・カスティージョ家
標高 1,785m-2,075m
品種 カトゥアイ
精製 機械的にミューシュレージを除去するウォッシュト

ローストレベル(焙煎度合い)について

コーヒー豆はローストレベルによって酸味やコク、苦味が大きく変わる飲み物です。
豆の特徴を活かすため、それぞれの豆に合わせた焙煎を行っています。

ローストレベル(焙煎度合い)について

コスタリカ ベンダバル農地 フレンチロースト

1,500円(税込1,620円)

  • 内容量:200g
  • 豆の状態
  • 数量

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