東ティモール レテフォホ レブドゥ・レテン
ハイロースト
東ティモール エルメラ県のレブドゥ・レテン集落のコーヒーです。
日本のNGOであるピースウィンズ・ジャパン（PWJ）が
生産者支援を行っているフェアトレード品です。
とてもクリーンで滑らかで飲みやすく、
レモンのような明るい柑橘系の酸も感じられる素晴らしいコーヒーです。
| 生産者 | レブドゥ・レテン集落の生産者グループ |
|---|---|
| 所在 | エルメラ県レテフォホ郡ドゥクライ村レブドゥ集落 |
| 標高 | 約1480m |
| 品種 | 在来品種 |
| 収穫 | 生産者による手摘み、収穫したチェリーから赤実を手選別 |
| 精製 | ウォッシュト |
| 乾燥 | 天日乾燥 |
ローストレベル（焙煎度合い）について
コーヒー豆はローストレベルによって酸味やコク、苦味が大きく変わる飲み物です。
豆の特徴を活かすため、それぞれの豆に合わせた焙煎を行っています。
